Кето ризотто из цветной капусты с сыром пармезан

Информация

  • Количество порций - 4 порции
  • Время готовки 30 минут
  • Калорийность 1 порции - 143 ккал
  • Жиров - 10 грамм
  • Белка - 6 грамм
  • Углеводов - 5 грамм
Кето диета

Цветная капуста занимаем важное место на кето диете. В ней практически не содержится углеводов и она станет отличным дополнением любого блюда. Сегодня мы сделаем ризотто, в котором вместо риса будем использовать цветную капусту. Чеснок, сыр Пармезан и грибы дают этому блюду неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для кето ризотто


  • капуста цветная — 1 большая головка
  • шампиньоны — 100 грамм
  • сыр пармезан — 50 грамм
  • куриный бульон — 200 грамм
  • взбитые сливки — 50 грамм
  • масло оливковое — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • эстрагон — 1 ч. л.
  • соль, перец

Приготовление


1

Цветную капусту ломаем на небольшие части, затем измельчаем в блендере

Кето диета


2

На оливковом масле обжариваем грибы с чесноком.

Кето диета


3

Как только чеснок даст аромат, добавляем на сковородку бульон и цветную капусту. Хорошо размешиваем.

Кето диета


4

Тушим сначало минут 5 под закрытой крышкой, затем снимаем крышку и готовим еще минут 10.

Кето диета


5

После того как все жидкость испарится, добавляем сливки, пармезан и специи. Хорошенько перемешиваем.

кето ризотто

6 Другие рецепты, а также готовые планы питания вы найдете в нашей новой книге «Доступные Кето-рецепты + Готовый ПЛАН ПИТАНИЯ для комфортного похудения!».

Статьи на близкие темы

2 Комментария для “Кето ризотто из цветной капусты с сыром пармезан”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Закрыть