Кето куриная запеканка с сыром фета и оливками
Средиземноморские суперзвезды — сыр фета, оливки и песто — объединяются в этом сливочном, простом в приготовлении кето пироге с курицей. Вы можете использовать низкоуглеводный, купленный в магазине или собственный домашний песто. Ваши вкусовые рецепторы — и ваша семья — будут вам благодарны!
Ингредиенты
- 650 г куриных бедер или куриных грудок без костей
- соль и перец
- 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
- 5 столовых ложек красного песто или зеленого песто
- 300 мл густых взбитых сливок
- 75 г оливок без косточек
- 150 г сыра фета, нарезанный кубиками
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Для сервировки
- 150 г листовой зелени
- 4 столовые ложки оливкового масла
- морская соль и молотый черный перец
Приготовление
1 Разогрейте духовку до 200 ° C.
2 Порежьте курицу на небольшие кусочки. Приправить солью и перцем.
3 Вылейте масло в большую сковороду и жарьте кусочки курицы на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
4 Смешайте песто и густые сливки в миске.
5 Положите кусочки жареной курицы в форму для выпечки вместе с оливками, сыром фета и чесноком. Добавьте смесь песто / сливки.
5 Выпекайте в духовке 20-30 минут, пока блюдо не станет коричневым по краям.
Еще больше рецептов в нашей книге «Доступные Кето-рецепты + Готовый ПЛАН ПИТАНИЯ для комфортного похудения!».
